Hướng dẫn cách làm gà hầm nhân sâm bổ dưỡng cho sức khỏe

Ai cũng biết những công dụng của nhân sâm đối với sức khỏe con người, giúp bồi bổ sức khỏe, điều hòa huyết áp, tăng sức đề kháng. Tuy nhiên ít người biết cách sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả tốt cho sức khỏe. Sau đây Samnamlinhchi.net sẽ hướng dẫn cách làm gà hầm nhân sâm bổ dưỡng cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo nhé!

Món gà hầm sâm đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có tiết trời nóng bức. Gà tần sâm là món ăn bồi bổ sinh lực của người Hàn Quốc trong mùa hạ. Đây là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc bởi nhân sâm Hàn Quốc là loại thảo dược quý, ít có quốc gia nào có được. Giờ bạn không cần phải đi đâu xa xôi để mua món ăn này nữa. Theo dõi cách làm gà hầm nhân sâm cực đơn giản sau đây nhé!

Hướng dẫn cách làm gà hầm nhân sâm

Hướng dẫn cách làm gà hầm nhân sâm thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn cách làm gà hầm nhân sâm thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

+ Gà ta ngon

+ Gạo nếp ngâm nở 50g

+ Nhân sâm tươi 1 củ

+ Hạt dẻ 1 quả

+ Bạch quả 2 hạt

+ Táo tàu 2 quả

+ Củ cải trắng 200g

+ Cam thảo, hoàng kì mỗi loại 5g

+ Gừng, tỏi, hành hoa

+ Muối, tiêu xay

Cách làm gà hầm nhân sâm

Bước 1

+ Gà mổ moi, lọc bỏ phần mỡ ở cổ, bụng và phao câu, rửa sạch rồi để ráo nước.

+ Gạo nếp vo kĩ rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi đem nhồi vào trong bụng của gà. Các bạn nhớ ngâm gạo nếp cho mềm để khi hầm, gạo sẽ nhanh chín và không bị hỏng khi trời nóng.

Gà hầm sâm là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
Gà hầm sâm là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Bước 2

Cho tiếp táo tàu, bạch quả và hạt dẻ vào bụng gà. Cần nhồi chắc tay để các nguyên liệu không bị bung ra ngoài, sau đó buộc 2 chân vào nhau để cố định.

Bước 3

+ Dùng 1 nồi lớn, thêm 2 lít nước vào nồi rồi cho củ cải, cam thảo, hoàng kì, gừng thái lát và tỏi đã bóc vỏ vào cùng, đun lên trên bếp khoảng 30 phút.

Bước 4

+ Vớt hết cái trong nồi nước ra ngoài, trừ tỏi.

+ Cho gà và nhân sâm vào nồi nước rồi hầm ở mức lửa to trong vòng 40 phút, sau đó đun lửa nhỏ khoảng 10 phút là gà sẽ mềm, nhừ, ngon tuyệt.

+ Thêm hành tươi thái nhỏ vào nồi rồi múc gà ra tô và thưởng thức!

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản cho cách làm gà hầm nhân sâm bổ dưỡng cho sức khỏe. Nếu gia đình bạn đang có người bị suy nhược cơ thể, người ốm mới bình phục, thì hãy thử làm món ngon bổ dưỡng này nhé, chắc chắn sức khỏe của họ được cải thiện hơn đấy. Tuy nhiên, bạn phải biết cách chọn mua nhân sâm Hàn Quốc chính hãng thì mới có tác dụng. Chúc bạn thành công với món ăn bổ dưỡng này!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *